Mann i kokkedrakt legger mat på en asjett.
Bare én av fire bedrifter har en rekrutteringsstrategi, og seks av ti står foran et generasjonsskifte.

Mangel på fagfolk utfordrer mat- og drikkenæringen

Kun én av fire bedrifter har rekrutteringsstrategi, og mange står foran et generasjonsskifte.

NHO Mat og Drikkes kvartalsrapport for 2. kvartal 2025 viser at rekruttering og kompetanse fortsatt er en stor utfordring for mat- og drikkenæringen. Bare én av fire bedrifter har en rekrutteringsstrategi, og seks av ti står foran et generasjonsskifte.

I tillegg har kun en tredjedel av bedriftene et samarbeid med skole eller utdanningsinstitusjon, og bare 38 prosent melder at de har klart å få tak i lærlinger.

Mangelen på kvalifisert arbeidskraft kan hemme både vekst og investeringer, og andelen som ser dette som en stor utfordring har økt til nær 40 prosent. Bedriftene ønsker i stor grad å heve kompetansen internt for å møte behovene.

– I lys av demografiske endringer og et forestående generasjonsskifte i mange bedrifter, blir behovet for rekruttering og kompetanseheving stadig mer aktuelt, skriver administrerende direktør, Petter Haas Brubakk innledningsvis i rapporten.

Her finner du flere funn og Kvartalsrapporten for 2. kvartal 2025 i sin helhet

Ill: NHO Mat og Drikke

Våre siste saker her:

Plast-anlegget i Indre Østfold skal løse krisen – men får ikke nok å jobbe med
Bare 35 prosent av plastemballasjen i Norge ble materialgjenvunnet i 2025. Samtidig...
Fra kjæledyr til samfunnsfaktor
Hunder har blitt en stadig mer synlig del av det offentlige rom – til glede...
Eiendomskrisen forsterkes: Prognosene peker nedover
Eiendomsbransjen går mot strømmen: Mens konkurstallene faller i store deler...
Tro
En dag for stillhet og smerte: Historien om langfredag
I dag er langfredag en rolig fridag. Før i tiden var det årets tyngste dag –...

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *