Mann i kokkedrakt legger mat på en asjett.
Bare én av fire bedrifter har en rekrutteringsstrategi, og seks av ti står foran et generasjonsskifte.

Mangel på fagfolk utfordrer mat- og drikkenæringen

Kun én av fire bedrifter har rekrutteringsstrategi, og mange står foran et generasjonsskifte.

NHO Mat og Drikkes kvartalsrapport for 2. kvartal 2025 viser at rekruttering og kompetanse fortsatt er en stor utfordring for mat- og drikkenæringen. Bare én av fire bedrifter har en rekrutteringsstrategi, og seks av ti står foran et generasjonsskifte.

I tillegg har kun en tredjedel av bedriftene et samarbeid med skole eller utdanningsinstitusjon, og bare 38 prosent melder at de har klart å få tak i lærlinger.

Mangelen på kvalifisert arbeidskraft kan hemme både vekst og investeringer, og andelen som ser dette som en stor utfordring har økt til nær 40 prosent. Bedriftene ønsker i stor grad å heve kompetansen internt for å møte behovene.

– I lys av demografiske endringer og et forestående generasjonsskifte i mange bedrifter, blir behovet for rekruttering og kompetanseheving stadig mer aktuelt, skriver administrerende direktør, Petter Haas Brubakk innledningsvis i rapporten.

Her finner du flere funn og Kvartalsrapporten for 2. kvartal 2025 i sin helhet

Ill: NHO Mat og Drikke

Våre siste saker her:

TV 2 går bak influensernes glansbilder i ny dokumentarserie
Hvor går grensen mellom personlig påvirkning og profesjonell forretningsdrift?...
Leah, Sandra og Alessandra klare for «Skal vi danse»
13 nye kjendiser er klare for «Skal vi danse». Etter at fjorårets jubileumssesong...
Norge skaper for få nye jobber: – Utviklingen er alvorlig
Norske bedrifter skaper langt færre nye jobber enn vi var vant til før pandemien....
Skaperne av Fishbuddy satser på soppskogen
Den populære fiskeappen Fishbuddy har fått en ny slektning. Nå lanserer utviklerne...

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *